KEMASAN PANGAN
Buku ini membahas kemasan pangan, jenis-jenis kemasan, peralatan dan aplikasinya pada pangan. Kemasan berperan dalam mewadahi bahan pangan dan makanan, melindungi pangan dari kerusakan, mempermudah…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-84-8
- Deskripsi Fisik
- ix, 177 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.09 MUT k
PEWARNA ALAMI SUMBER DAN APLIKASINYA PADA MAKANAN DAN KESEHATAN
MAKANAN DAPAT MENJADI PEMICU MUNCULNYA GANGGUAN MANUSIA,SALAH SATUNYA ADALAH AKIBAT PENGGUNAAN PEWARNA MAKANAN YANG SAAT INI SEAKAN AKAN MENJADI WAJIB DIGUNAKAN DALAM UPAYA MEMBERIKAN KENAMPKAN VI…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-133-1
- Deskripsi Fisik
- VIII,180 HLM.;25 CM
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.062 MUT p
Pengetahuan bahan pangan nabati
Indonesia merupakan negara yang kaya akan biodiversitas,termasuk dalam hal sumber pangan nabati.Tapi, masyarakat baik produsen maupun konsumen belum sepenuhnya memahami komposisi kimiawi bahan pang…
- Edisi
- Cet. I
- ISBN/ISSN
- 978-602-6912-19-0
- Deskripsi Fisik
- x, 284 halaman : ilustrasi ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 MUT p
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Pengarang : DR.MUTIARA NUGRAHENI
Permintaan membutuhkan 0.00086 detik untuk selesai
